украинская кухня лавровый лист

- При подаче борщ заправить сметаной и посыпать рубленой зеленью.

- В кипящую подсоленную воду положить капусту, варить 15 – 20 минут, добавить фасоль, свеклу, лук, морковь, яблоки, кабачки, помидоры, варить еще 10 минут. За 5 минут до готовности положить перец, лавровый лист и влить оставшийся уксус.

- Соединить морковь и лук, поджарить на оставшемся масле. Фасоль отделить от заливки.

- Морковь, лук, капусту, кабачок нарезать соломкой, яблоки и помидоры – дольками.

- Свеклу нашинковать соломкой, слегка обжарить на части масла, добавить немного воды, томат-пюре, часть уксуса, сахар и тушить до готовности.

Яблоки – 1 шт., свекла – 1 шт., морковь – 1 шт.,кабачки – 0,5 шт., помидоры – 1 шт., капуста белокачанная – 100 г, фасоль консервированная – 50 г, перец черный горошком – 5 шт., масло растительное – 6 ст.л., лавровый лист – 2 шт.,томат-пюре – 1 ст.л., уксус 3% – 1 ст.л., сахар – 1 ч.л., вода – 1 л, соль.

Украинская кухня – первое

Кулинарные рецепты, рецепты салатов с фото » Украинская кухня – первое